用眼过度？学做护眼家常菜

用眼过度？学做护眼家常菜

眼睛对我们之重要自是用眼不必多说。无论是过度孩子经常看书学习，还是护眼在电脑桌前辛勤工作的电脑一族，日常用眼过度，家常经常会感觉眼睛干涩，用眼难受。过度这个时候，护眼一定要注意对眼睛的家常保护。

枸杞肉丝的用眼做法

食材：枸杞100克，猪瘦肉300克，过度青笋10克，护眼猪油100克，家常各种佐料适量。用眼

做法：

1、过度将猪瘦肉洗净，护眼切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净备用；

2、热锅放油，待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒；

3、加入适量料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

西兰花炒猪肝的做法

食材：猪肝100克，西兰花200克，绍酒、酱油、葱段、、姜末、精盐、味精、生粉各适量。

做法：

1、猪肝洗净后切成小片，放入碗内，加精盐、味精、绍酒、酱油拌匀，再拌入生粉拌匀备用；

2、将西兰花洗净切成小杂，用滚水氽熟，沥干水备用；

3、武火烧锅下油，爆香葱姜，放入猪肝，炒至将熟时，倒入西兰花，翻炒；

4、加入适量盐、味精，翻炒匀透，烧上少许熟油，装盘即成。

功效：西兰花所含有的抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。此外，猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。