紫菜的功效与营养价值

时间:2024-02-28 17:05:09来源:色呦呦知识网站 作者:休闲

紫菜的功效与营养价值

紫菜所含的紫菜值多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,效营提高机体的紫菜值免疫力,可显著降低进血清胆固醇的效营总含量。


紫菜的紫菜值功效与营养价值-紫菜的适用人群

紫菜的营养价值

紫菜的功效

紫菜,味甘、效营性寒、紫菜值无毒,效营可入药,紫菜值具有化痰软坚、效营清热利水、紫菜值补肾养心的效营功效。《随恳居饮食谱》中认为,紫菜值紫菜和血养心,效营清烦涤热,紫菜值治不寐,利咽喉,除脚气瘿瘤,主时行泻痢,析醒开胃。现代医学也对紫菜的功效有着高度的评价,多吃紫菜对治疗胃溃疡、妇女更年期病症的预防和治疗,对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

紫菜的营养价值

含维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、铁、碘。另含蛋白质比鲜蘑菇多9倍,脂肪比海带多8倍,烟酸比黑木耳多1倍,维生素B2比香菇多近10倍,所含磷质居菌类之首。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,可显著降低进血清胆固醇的总含量。

紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗女性和幼儿贫血,促进骨骼、牙齿的生长和保健,紫菜还含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕期水肿的辅助食品。

紫菜的适用人群

紫菜营养丰富,一般人均可以食用。

尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。孕期水肿、或患有高血压的孕妇非常适合食用紫菜。

消化功能不好、素体脾虚者少食,可能会导致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。

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