怎样快速烹煮营养红豆汤

怎样快速烹煮营养红豆汤

中医认为，样快养红红豆性平，速烹味甘，煮营有健脾养胃、豆汤利水除湿、样快养红通乳汁和补血的速烹功能。

红豆富含铁质，煮营有补血的豆汤作用，是样快养红女性生理期间的滋补佳品。现代研究发现，速烹红豆中含有一种皂甙类物质，煮营对心脏病或肾病引起的豆汤水肿有辅助治疗作用。既然红豆这么好，样快养红赶紧来学学它的速烹简单做法吧。

红豆汤的煮营制作方法：

1、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。

2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算，一般来说，红豆和水的比例为1：2，也可自行把握，喜欢喝汤的就多加水。

3、放好水后，大火煮开，保持水沸腾状态约半分钟后关火。

4、不要开盖，焖到汤水冷却，此时汤汁变浑浊，红豆已经熟烂了。

5、吃的时候可以再加热至温热，放适量红糖或冰糖调味即可。

煮红豆汤的其它方法：

1、电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。

2、保温法：红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就可以焖至熟烂了。

3、冷冻法：豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻，第二天拿出来稍微煮一下就能熟。

4、热水浸泡法：红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可。

5、高压锅焖煮法：豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一小会。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮方法更省电，但花费时间比较长。

(责任编辑：时尚)