孕妇能吃板栗吗?板栗的营养价值

  发布时间:2024-07-01 07:59:16   作者:玩站小弟   我要评论
从板栗自身的营养角度看。板栗富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌以及多种维生素等营养成分,孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,还有消除疲劳的作用。孕妇能吃板栗吗?板栗的营养价值孕妇能吃板栗吗 。

孕妇能吃板栗吗?板栗的营养价值

从板栗自身的孕妇养营养角度看。板栗富含蛋白质、板栗板栗氨基酸、孕妇养脂肪、板栗板栗碳水化合物、孕妇养钙、板栗板栗磷、孕妇养铁、板栗板栗锌以及多种维生素等营养成分,孕妇养孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,板栗板栗还有消除疲劳的孕妇养作用。


孕妇能吃板栗吗?板栗的板栗板栗营养价值

孕妇能吃板栗吗

孕妇是特殊的人群,在饮食方面要比平常人多加注意,孕妇养板栗是板栗板栗一种富含营养的干果,那么孕妇能吃吗?

首先,孕妇养从板栗自身的营养角度看。板栗富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌以及多种维生素等营养成分,孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,还有消除疲劳的作用。板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,板栗是一种受欢迎的选择。

其次,从孕妇群体的自身特点考虑。妊娠期,胎儿对蛋白质的需求量较高,如果母亲蛋白质摄入量不足,会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1、5倍,孕妇平时可吃一些板栗,有利于胎儿的发育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

再次,从两者各方面考虑。脂肪板栗含有丰富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分,在胎儿的脑发育过程中,若无适量的必需脂类,会推迟脑细胞的分裂,有可能影响孩子的智力。

最后,从板栗的饮食禁忌的角度。板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。推荐量为每人每次50克左右。

板栗的营养价值

第一,板栗可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

第二,板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心并骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子还含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

第三,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

第四,栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚。

第五,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为“肾之果”。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈玻

第六,板栗与其他坚果有很大不同,即含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍,蛋白质和脂肪较少,提供的热量比其他坚果少一半以上。

板栗烧鸡的做法

下面是板栗烧鸡的几种做法:

做法一:

原材料:鸡翅、去皮板栗、红酒、冰糖、盐、油。

做法步骤:

1、鸡翅洗净,沥干水份;

2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;

3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些),加冰糖;

4、待冰糖融化,放入板栗和少许盐,大火烧开,中小火收至汤汁浓稠,大火收汁即可!

做法二:

原材料:嫩鸡半只(450克)、去皮板栗150克、新鲜红椒两颗、大蒜1整个、姜片20克青蒜两颗、生抽2大匙、砂糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯。

做法步骤:

1、去壳去皮板栗先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水。

2、锅内烧热2大匙油,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。

3、剩下的油,放入姜片及大蒜爆香。

4、放入鸡块,翻炒。

5、当鸡块表面金黄色,肉质明显缩校倒入料酒1大匙煮至干。

6、放入炒好的板栗。

7、放入所有调味料及鸡汤1杯。

8、大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制。

9、直至水份快收干。

10、放入青蒜白及红椒翻炒至熟。

11、再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

做法三:

原材料:鸡一只、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽

做法步骤:

1、糖炒栗子,用刀拍一下,便很好剥皮了,剥皮后稍微用温水泡泡;童子鸡收拾赶紧后切块;葱姜蒜切大块备用。

2、将鸡洗净切成小块,焯水后用温水洗净血沫,控水,葱姜蒜,大辣椒切好备用。

3、锅内加稍微多一点点的油,把干辣椒扔进去炸香后倒入葱姜蒜炒香(留下一半滴葱)。

4、把焯过水滴鸡肉倒进去继续翻炒出香味来。

5、把泡过水滴栗子倒入锅内继续翻炒翻炒3分钟左右。

6、加入水,没过鸡肉即可,烧开,改中火焖10分钟。当汤汁至剩下三分之一时,加入盐、生抽翻炒均匀后焖至汤汁收干,把剩下滴葱倒进去炒香即可。

  • Tag:

相关文章

  • 孩子脸上长小红疙瘩怎么治疗?

    最近在网上看到很多宝宝妈妈在询问孩子脸上长小红疙瘩了是不是属于湿疹,其实这个也是有可能属于湿疹,但是也要具体的看宝宝脸上的情况,发现这个疾病的时候一定要早点治疗,了解清楚到底是上面情况引发的,这样才可
    2024-07-01
  • 秋季饮食如何搭配使营养翻倍!

    秋季饮食要特别注意搭配,因为合理的饮食搭配不仅能补充能量,还能使营养翻倍。那么,秋季的日常饮食如何搭配才能使营养翻倍呢?1、干稀搭配除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热,排汗量多,干稀
    2024-07-01
  • 粗细粮的营养怎么搭配才更好

    现在随着生活条件的不断改善,人们不光是能解决温饱的问题,而且还能吃的是越来越好,越来越精细了。营养是提高了但是很多以前比较少发生的疾病也越来越多了,比如高血压、糖尿病等。这个现在饮食吃的过于精细有很大
    2024-07-01
  • 枇杷仁的功效有哪些

    对于枇杷我们相当的熟悉为一种常见水果,枇杷这种水果与其它水果不同的地方在于枇杷有着极大的药用价值,从枇杷肉到枇杷叶还有枇杷仁。有很多朋友说一个水果的果核还能有哪些功效作用吗?为了让大家更加熟知枇杷仁的
    2024-07-01
  • 小孩发烧白细胞高的治疗方法

    其实现在孩子照顾起来是非常的困难的,有的时候一不小心就变得感冒了,或者是发烧,这个时候父母就会感觉到自己的手忙脚乱的,不知道该怎么办,尤其是发烧以后,下面我们就一起来了解一下小孩发烧白细胞高的治疗方法
    2024-07-01
  • 吃水煮鱼的好处有哪些呢

    记得在我们小的时候妈妈们就很喜欢买鱼给我们吃,据说长期吃鱼可以让孩子变得更加的聪明。其实从中我们就可以看出鱼肉有很好的营养价值,对脑部的发育是非常重要的。所以从古到今鱼肉都被人们广泛运用到饮食生活中。
    2024-07-01

最新评论