艺术馒头花卷的做法

艺术馒头花卷的艺术做法

艺术馒头花卷的做法

花卷又被称为一种艺术化的馒头，因其卷裹如花而得名。花卷种类有很多，艺术常见的花卷有甜味、咸味、艺术芝麻卷等，花卷本花卷就是艺术甜的。

选料：面粉500克、花卷温水230克（根据面粉具体增减）、艺术酵母5克、花卷泡打粉8克、艺术糖粉30克。花卷

制法：

1、艺术将面粉、花卷泡打粉、艺术糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内。

2、将面包机调到甜面包程序（剩下的就交给面包机吧，这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感谢发明它的人）完成整个揉面和发酵的过程。

3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下，擀开成约0.2～0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐。

4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开。

5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟，然后蒸20分钟左右即可。

特点：方便，卷裹如花，美味。

(责任编辑：热点)