如何挑选郁金
温郁金
表皮细胞有时残存，选郁外壁稍厚。何挑根被狭窄，选郁为4～8列细胞，何挑壁薄，选郁略呈波状，何挑排列整齐；皮层宽约为根直径的选郁1/2，油细胞难察见，何挑内皮层明显。选郁中柱韧皮部束与木质部束各40～55个，何挑间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的木纤维，导管多角形，壁薄，直径20～90μm。薄壁细胞中的淀粉粒均糊化。
黄丝郁金
根被最内层细胞壁增厚，有时木质部导管与纤维连接成环。油细胞众多。薄壁组织中随处散有色素细胞。
桂郁金
根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环，层纹明显。导管类圆形，直径可达160μm。
绿丝郁金
根被细胞无增厚。中柱外侧的皮层处常有色素细胞，韧皮部皱缩，木质部束较多，64～72个，导管扁平。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的郁金好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
(责任编辑：时尚)
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