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怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面

时间:2024-04-18 19:04:22 来源:网络整理 编辑:娱乐

核心提示

怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面原料:鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。1、红青尖椒和小葱切好待用。2、将面条煮到8成熟,捞出过凉水。3、锅

怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面

怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面

怎么炒面最好吃?

双椒鸡蛋炒面

原料:鸡蛋2个、炒面吃双面条300克、最好小葱2根、椒鸡红青尖椒适量。蛋炒盐、炒面吃双生抽、最好老抽各适量。椒鸡

1、蛋炒红青尖椒和小葱切好待用。炒面吃双

2、最好将面条煮到8成熟,椒鸡捞出过凉水。蛋炒

3、炒面吃双锅里倒入油,最好先把鸡蛋划开盛出。椒鸡

4、锅内入油,爆香红青尖椒,依次倒入面条、鸡蛋、调入盐、老抽、生抽煸炒片刻,出锅前加入葱花即可。

什锦炒面

1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,使其均匀受热,蒸好的面条用筷子抖散。

2、把油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好。

3、趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。

4、油锅加热爆香葱姜蒜,倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁。

5、下入面条翻炒均匀,然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。

炒面不粘锅底的技巧:

1、要用生铁锅。

2、热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。

3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面条均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮。