虾壳有光泽，选河虾虾头、何挑壳紧密附着虾体，选河虾坚硬结实，何挑无剥落。选河虾虾肉组织紧密、何挑有弹性。选河虾如果虾头与壳变红、何挑变黑，选河虾则不宜购买。何挑

想要身体健康我们一定要多吃新鲜和营养的食物，通过对什么样的挑选好的一些介绍，我们在购买的时候就能够遇到更新鲜和美味的食物了，另外我们平时要多吃一些不同的食物，才能获取到更多的营养。