三杯乳鸽

材料鸽子2只，有营养生姜，鸽吃白糖30g，有营养酒40ml，鸽吃生抽50ml

做法1.热油锅爆香姜片

2.洗净沥干鸽子放入锅中，有营养中火煎至略金黄

3.翻面后同样

4.加入白糖、鸽吃白酒、生抽、清水

5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右

6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀

乳鸽营养汤原料：鸽子一只。

乳鸽营养汤调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。

乳鸽营养汤做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。

3、用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好！

4、小火炖20分钟，最后再放入枸杞，先放营养容易丢失。最后放调料：盐，鸡精调味即可。

以上介绍的是鸽子的两种烹饪方法，大家可以根据自己的爱好，选择自己喜欢的做法，关于鸽子的制作方法还是比较多的，日常可以多加了解一些，在家中做出美味又营养的鸽子美食吧，心动不如行动，美味正在等着你呢。

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