水面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。怀孕将面粉加入适量水、可吃少许食盐，水面什比搅匀上劲，筋怀较好形成面团，孕吃稍后，怀孕用清水反复搓洗，可吃把面团中的水面什比活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的筋怀较好即是面筋，将洗好的孕吃面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

能吃。面筋富含高蛋白，孕妇可以吃，不过建议不要吃烤面筋，毕竟烧烤类食物对于孕妇来说都是有不良影响的。

女性在怀孕之后日常饮食不能只考虑自己的口味，也要关系到胎儿健康，上面就是对水面筋孕期能不能吃的介绍，希望女性在孕期要特别的注意，多吃对胎儿发育有帮助的食物。