1、事项低脂、慢性慢性多纤维。肠炎肠炎含脂肪太多的饮食食物，除不易消化外，注意其滑肠作用常会使腹泻症状加重，事项因此患者不应吃油炸、慢性慢性油煎、肠炎肠炎生冷及多纤维食物，饮食可选择容易消化的注意细挂面、烩面片、事项馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。

2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4、慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

5、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。