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千万别等身体有问题了再来喝这碗汤

2024-09-30 05:20:08 [时尚] 来源:色呦呦知识网站

千万别等身体有问题了再来喝这碗汤

夏季燥热又多雨,千万暑热潮湿,身体使人脾胃不健,有问食欲差。题再汤因此需要饮食来调整,喝碗达到增加营养,千万消暑解疲劳的身体目的。冬瓜老鸭汤是有问夏天清补的佳品,而且做法还超简单。题再汤下面就来看看吧!喝碗

冬瓜

冬瓜中的千万微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富,身体特别是有问钾含量较高,每100克冬瓜含钾可以达到136毫克。题再汤钾是喝碗平衡体内细胞渗透压、保护心脏、消肿利尿的重要营养素。

夏天常吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压。冬瓜无论炒、炖、蒸、烩都是美味,在炎热的夏季,冬瓜做汤最好不过了。

鸭肉

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。

鸭肉适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病, 肝硬化腹水, 肺结核 ,慢性肾炎浮肿者食用。

冬瓜和寒性的鸭子搭配,不但在营养上互补,还可以健脾胃、消水肿、祛暑降温。

冬瓜老鸭汤的做法

原料:一只处理干净的鸭子、一小碗薏米、一大块带皮的绿冬瓜、两个蜜枣、数片鲜姜。

做法:

1、把薏米淘洗干净,先用清水浸泡两个小时

2、鸭子斩成核桃大的小块,加一汤匙花雕酒用沸水焯透、撇净脏沫后捞出沥干

3、冬瓜去籽后带皮切成一寸见方的大块

4、锅中放少许油,煸炒姜片出香味后放鸭块翻炒三两分钟,倒入开水烧开

5、炖一个小时后放入冬瓜

6、再接着炖半小时放入调味品即可。

冬瓜老鸭汤味道鲜美,清香,既清补,也比较降火。鸭肉的脂肪含量不高,易于消化。

身子弱,却又容易上火的人可以适时长期吃,对身体有好处。有健脾化湿,滋阴养颜的功效。

(责任编辑:焦点)

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