您的当前位置:首页 > 热点 > 春季需养肝 推荐四道简单味美的食疗料理 正文
时间:2024-09-30 06:40:40 来源:网络整理 编辑:热点
人体以一种平衡状态存在于世上,如果没有注意好调节内平衡,就难以得到健康的身体。春天要养肝,这是我国中医的倡议,下面小编介绍四种美食,帮你做好春天养肝工作!川芎天麻蒸鲜鱼食材:新鲜鱼肉、天麻、川芎、姜、
川芎天麻蒸鲜鱼
食材:新鲜鱼肉、需养天麻、肝推川芎、荐道简单姜、味美葱、疗料理米酒、春季香油适量。需养
做法:
1、肝推用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。
2、将鱼清洗干净。
3、把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。
4、将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
贴士:鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,适合春天养身。而具驱风、补脑、降血压、舒解四肢酸麻等功能的天麻,对肝脏有疏通作用。相比之下,川芎能起到辅助作用,它可以行血行气,并增强天麻功能。
蘑菇炒山药
食材:干蘑菇、新鲜山药、芹菜
做法:
1、先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜切断,再细切成条,相同大小。
2、油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡发的菇水,待汤汁略收干后,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
贴士:春季最适宜食山药。其味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人宜多吃。一方面能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;另一方面则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。
枸杞雪梨炖水鸭
食材:水鸭、雪梨、枸杞、姜葱适量
做法:
1、将水鸭飞水后去血沫,再将雪梨切块去核,枸杞子温水泡好后备用;
2、将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内,加水没过食材,隔水炖约两小时。
贴士:清炖水鸭是春季养肝料理之一,而放入雪梨,能起到润肺止咳、降火清心等作用;枸杞亦能养肝、滋肾。
五味子鲜贝
食材:五味子、枸杞子、鲜贝、葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量,
做法:
1、将干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2、用清水洗干净五味子,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。
3、干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。
4、将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。
贴士:有甘、咸、酸、苦、辛之味的五味子,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能。口味甘爽怡人,是养肝佳品。
宝宝咽峡炎有哪些早期症状2024-09-30 06:24
预防新生儿出生缺陷的三道防线2024-09-30 06:00
为什么女性睡姿不正确易不孕?2024-09-30 05:37
引起男女不孕不育症的原因有哪些?2024-09-30 05:33
孩子病毒性感冒怎么办2024-09-30 05:26
口服避孕药的非避孕妙用2024-09-30 04:32
避孕了怎么还能怀孕?2024-09-30 04:24
关于青春期多囊卵巢综合征2024-09-30 04:07
唐氏综合征筛查方法2024-09-30 04:03
5种常见食物暗藏避孕效果 咖啡木瓜可避孕2024-09-30 03:56
早产儿视力筛查必须要做吗2024-09-30 06:29
男性嗓音会影响生育能力?2024-09-30 06:11
看月经情况 选择避孕方法2024-09-30 05:49
5个日常习惯容易诱发男性不育2024-09-30 05:21
小孩子支气管炎咳嗽的做法2024-09-30 05:19
保护自己 揭穿11种常见避孕传言2024-09-30 04:54
女性更年期的避孕方法2024-09-30 04:24
女人别傻:避孕药非万能2024-09-30 04:22
婴儿头顶湿疹的一些建议2024-09-30 04:09
促排卵药真的可以增加双胞胎几率吗?2024-09-30 03:55